pedros
Il Ristorante Pizzeria Pedro’s nasce da un sogno semplice e potente: trasformare una passione coltivata fin da bambino in un progetto di vita capace di raccontare la Calabria attraverso i suoi sapori più autentici.
Era il 1996 quando un giovanissimo Pietro Giovanni Tangari, oggi conosciuto in tutta Italia come Pedro’s, iniziò la sua avventura nel mondo dell’arte bianca. Un talento naturale, una determinazione fuori dal comune e un profondo amore per la sua terra lo portarono presto a distinguersi fino a diventare un...
Era il 1996 quando un giovanissimo Pietro Giovanni Tangari, oggi conosciuto in tutta Italia come Pedro’s, iniziò la sua avventura nel mondo dell’arte bianca. Un talento naturale, una determinazione fuori dal comune e un profondo amore per la sua terra lo portarono presto a distinguersi fino a diventare un...
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Notizie:
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Il riconoscimento arriva a seguito di una rigorosa e anonima visita da parte ...
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Il pluripremiato maestro pizzaiolo "Pedro's" ha portato a casa un altro, stra...
Il menù di Pedro’s nasce da una filosofia semplice e rigorosa: rispettare il territorio, esaltare le materie prime calabresi e trasformare ogni piatto in un’esperienza che unisce tradizione e innovazione.
Le nostre preparazioni seguono un percorso fatto di studio, selezione accurata degli ingredienti, tecniche di lavorazione raffinate e un’attenzione assoluta alla qualità.
Ogni portata racconta la nostra terra: dal mare Jonio ai monti della Sila, dal profumo degli agrumi al carattere deciso dei salumi e dei formaggi tipici calabresi.
Accogliamo i nostri ospiti con una cucina sincera, elegante, mai banale.
Le nostre preparazioni seguono un percorso fatto di studio, selezione accurata degli ingredienti, tecniche di lavorazione raffinate e un’attenzione assoluta alla qualità.
Ogni portata racconta la nostra terra: dal mare Jonio ai monti della Sila, dal profumo degli agrumi al carattere deciso dei salumi e dei formaggi tipici calabresi.
Accogliamo i nostri ospiti con una cucina sincera, elegante, mai banale.
La storia di Pedro’s è una storia di traguardi, disciplina e successi che hanno trasformato un talento giovanile in un punto di riferimento della gastronomia calabrese, nazionale e internazionale.
Dal 2004 a oggi, il Maestro Pizzaiolo Pietro Giovanni Tangari, in arte Pedro’s, ha costruito un percorso unico nel suo genere: premi, titoli, onorificenze, riconoscimenti istituzionali e partecipazioni ai più prestigiosi eventi culinari.
Ogni risultato conferma la qualità del suo lavoro e l’impegno costante nella valorizzazione della cucina calabrese.
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Dal 2004 a oggi, il Maestro Pizzaiolo Pietro Giovanni Tangari, in arte Pedro’s, ha costruito un percorso unico nel suo genere: premi, titoli, onorificenze, riconoscimenti istituzionali e partecipazioni ai più prestigiosi eventi culinari.
Ogni risultato conferma la qualità del suo lavoro e l’impegno costante nella valorizzazione della cucina calabrese.
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Pedro’s è Istruttore di Pizza presso la Scuola di Pizza di Cosenza, un luogo dove si impara, si cresce, si crea.
È un laboratorio permanente dedicato alla formazione delle nuove generazioni di pizzaioli e degli appassionati che desiderano avvicinarsi all’arte bianca con professionalità, metodo e amore per la tradizione.
Ogni corso, ogni lezione, ogni laboratorio porta con sé lo stesso valore che guida la nostra cucina: accoglienza, competenza, qualità, identità territoriale.
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È un laboratorio permanente dedicato alla formazione delle nuove generazioni di pizzaioli e degli appassionati che desiderano avvicinarsi all’arte bianca con professionalità, metodo e amore per la tradizione.
Ogni corso, ogni lezione, ogni laboratorio porta con sé lo stesso valore che guida la nostra cucina: accoglienza, competenza, qualità, identità territoriale.
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